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夏茶能喝吗？当然是可以喝的，只要你敢，只要你愿意。话说回来，这世界上有哪一种茶是不能喝的吗？在“野兽派茶友”眼中，哪怕一款茶有猫屎味，他也会甘之如饴，认为是一种特殊的值得欣赏的风味。从理论上来说，夏茶其实不建议采，也就更加不建议去喝它了。放眼全国各大茶区，采夏茶的，寥寥无几。绿茶红茶，都是只采春茶的，一年采一季。青茶里面，闽北乌龙武夷岩茶一年采一季，闽南乌龙铁观音一年采春秋两季。白茶一年采两季，春秋各一次。唯有普洱，独立于六大茶类之外，不想属于六大茶类当中的任何茶类，是以，也不挑采摘的季节。春，夏，秋，只要想采，就去采。就跟他们做茶的思路一样，海阔天空，任何茶类，只要普洱茶人想做，就能做，遇神杀神，遇佛杀佛。像极了电视作品里演绎的那个曾经的运动年代。人有多大胆，地有多高产。你讲夏茶不能采，采了对茶树不好，采了对秋茶的发育不利，我才不信这个邪。我们这里多的就是古树，多的就是夏茶，不采，亏了算你的？翻你一个大白眼，自己体会去。图片
夏茶的采摘，会加速茶树从根系去吸取养分，相当于过度透支，这于秋茶的发育，于秋茶的品质，是极其不利的。这是从茶树的生长情况上分析，而得出的结论。当然，如果没有采摘秋茶的打算，那采夏茶就不会影响到秋茶，也就不必有此顾忌，想采，就放手去采吧。小部分茶农想致富的心思，是谁都阻止不了的。夏茶不建议采，还有一个原因，那就是，夏茶不好喝。这才是根结点上的因素。夏天气候炎热，再高的海拔，也是热的。尤其是今年，连漠河据说都要装空调了，可以想见，今年夏天的茶园，哪怕是种在珠穆朗玛峰上的，也是热得不行的。这么热的天气里，茶树要散热，故而细胞中的液体就比春季和秋季来得少，做成茶之后，汤水中的稠糯度，是大大走低的。尤其，夏天日照时间长，日照强度强，茶叶当中会生成大量的苦涩味物质，这些物质在冲泡时，会浸入茶汤中，奉献给你一杯较平时更加苦涩的茶汤。夏天做茶，还需要克服的一个客观困难就是，天气热，紫外线强，茶青鲜叶长在树上的时候，叶片原本就晒得偏黄，偏红。而采下来之后，放在竹筐里放不了多久，青叶就会出汗，要是不及时运到厂里并及时摊晾，这批青叶，就有可能生成红斑，再接着整张变红。红张数量多的白茶，等级可不高。懂行的人，才不会买它。图片
夏茶能不能喝呢？村姑陈给到的答案是，不建议喝。如果硬要喝，也不是不可以。只是，成年人，要为自己的行为付出代价。自己决定要买回来喝的夏茶，再难喝，哭着也要喝完。不可以逃避它，把它送给朋友，送给亲戚，把苦涩味转嫁给身边人。喝一段时间的夏茶，估计能把味觉训练得更灵敏。再来喝福鼎的春白茶和秋白茶的时候，一定会瞬间两眼放光，大叫好喝。并一口气囤上十几斤装的一大箱子。只有喝过苦涩的夏茶，才会懂得清幽的春茶，妍丽的秋茶，究竟有多么美好。那是一种好喝得恨不得把舌头吞下去的，真心拜服。看完这篇文章
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那些你不知道的茶叶冷知识，知道3个算你牛...这5种白茶，全都是“坑”，茶掌柜把买家当...这5种盖碗，早该进入泡白茶的“黑名单”了...2025年的秋白茶品质如何？白茶圈中最值得入手的6款好茶，你都拥有了吗？一个卖假茶的人，居然一夜间就拥有了两千平方的云茶仓？ 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。益通网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
